先輩スタッフ紹介

[えんじゅ多治米/調理師]出原 伸二 多治米がお出しする食事を楽しみにされ「美味しかったよ~」と言って頂けた時は遣り甲斐を感じます。

調理の仕事について36年。
ひがしの会に入社して9年です。
お客様からいただいている食事代のなかでどれだけ美味しく豪華なお食事を提供できるかに心を砕いています。

多治米のご飯を召し上がるお客様の一人ひとりの食事の好みを把握して、
すべての方に満足してもらえるようになりたいと思っています。

先輩スタッフに質問

あなたの今の仕事内容を教えてください
えんじゅ多治米のデイサービス・グループホームのお客様の昼食を提供しています。
お客様からいただいている食事代のなかでどれだけ美味しく豪華なお食事を提供できるかに心を砕いています。

仕事の面白さを感じる時は、どんな時ですか?
施設を利用するお客様が、多治米がお出しする食事を楽しみにされ「美味しかったよ~」と言って頂けた時は遣り甲斐を感じます。

この仕事で、一番うれしかった・印象深かったエピソードはありますか?
お客様から『美味しい料理をいつもありがとう』と書かれたお手紙を頂いたことです。

逆に、仕事で「つらいなぁ」と落ち込んでしまった思い出はありますか?
多治米のご飯を召し上がるお客様の一人ひとりの食事の好みを把握して、すべての方に満足してもらえるようになりたいと思っています。

これから入職してくる後輩へ、メッセージをどうぞ
皆が家族のように気配りを持って明るく、活気のある職場を作ってほしいです。

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